Těstovinový salát s kuřecím masem - recept

Těstovinový salát s kuřecím masem si podle tohoto receptu můžete připravit ve dvou variantách - těstovinový salát s kuřecím masem s jogurtem nebo s majonézou. Kuřecí maso v kombinaci s těstovinami a zeleninou vytvoří nejenom skvělou kombinaci chutí, ale zároveň je i lehkým chutným pokrmem, obzvláště v jogurtové variantě.

Porce: 4

Doba vaření: 30

Suroviny:

500 g těstovin
400 g kuřecího masa - prsíčka
1 žlutá paprika
1 červená paprika
1/2 salátové okurky
200 ml bílého jogurtu (200 ml majonézy)
1 lžíce cukru
špetka pepře
špetka soli
olej

Postup vaření:

Pro přípravu těstovinového salátu s kuřecím masem můžeme zvolit jakýkoliv tvar těstovin, pouze snad špagety a delší nudle se na tento salát příliš nehodí. Těstoviny dáme vařit dle návodu na obalu a než se těstoviny uvaří, přichystáme si ostatní ingredience. Kuřecí maso opláchneme vodou a nakrájíme na nudličky. Kuřecí nudličky osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na troše rozpáleného oleje. Když kuřecí maso získá křupavou kůrčičku, odstavíme je ze sporáku a necháme vychladnout. Zeleninu si nakrájíme na kostičky a ve větší míse promícháme s kuřecím masem, které jsme nejdříve nechali okapat od zbytku oleje. Přidáme jogurt nebo majonézu dle vlastní chuti, lžíci cukru a ještě trochu pepře a soli. Vše důkladně promícháme a nakonec do salátu přimícháme vychladlé těstoviny. Hotový salát s kuřecím masem můžeme nechat ještě vychladit v chladničce a poté servírovat.